培养目标：培养拥护党的基本路线，思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，适应行业新变化、社会新发展需求，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握生产设备操作与维护，机械加工工艺编制与实施，产品精度检测与质量控制分析等专业知识和技能，面向机械制造生产领域的高素质技术技能人才。

专业技术能力：会设计、通操作、精工艺、能编程、懂控制。根据机电产品功能要求，设计产品机械结构；根据机械零件加工工艺文件，能操作机床设备完成零件切削加工；根据零部件加工批量和生产条件，能编制机械零件加工工艺文件；对于复杂机械零件，能采用自动编程确定加工工艺过程，并保证加工精度。能够针对加工质量问题，进行工艺分析，提出质量控制措施。

就业方向：装备制造业机械加工领域生产、服务、管理一线生产操作岗位、车间技术岗位、车间管理岗位。初始岗位（机床操作工、产线操作员、检验工、装配工、维修工、绘图员），目标岗位（工艺员、设计员、质量员），发展岗位（车间、企业管理岗）。

机械制造及自动化专业是我院建校之初就设立的专业，是学院办学历史最悠久的专业之一。2004年确立为山西省教育教学改革试点专业。2010年被评为全国机械行业技能人才培养特色专业。2011年列入山西省级示范性高等职业院校的重点建设专业和中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力专业建设项目。2012年山西省专业人才培养质量评估工作中机制专业被评为优秀，成为山西省高职高专品牌专业。2017年通过省级实训基地建设项目验收。2018年专业列为山西省高职骨干专业建设项目。2019年专业申报山西省第二批现代学徒人才培养试点，评为教育部高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）骨干专业。2020年与加拿大罗耶斯特文理学院合作申报中加合作办学项目。